これさえあれば、ご飯が茶碗から消えてなくなると評判、熱いファンの多いキムチです。

実店舗では毎回、葉の仕入れ次第すぐ売り切れてしまうため、
なかなかネット販売までできませんでした。

今回は葉を少し多めに仕入れることができたため、
数量限定で出品させていただきます。

エゴマの葉キムチ？

シソや大葉に似た香りが特徴の野菜で、
最近は「エゴマ油」としてその栄養価が話題になりました。

韓国では「ケンニプ」と呼ばれ、
昔から日常的に食べられているポピュラーな食材です。

「十年食べたら十年長生きする」
なんて言われてきたほど、
抗酸化作用が強く、アレルギー症状を和らげる効果も
確認されているそうです。

うちのは新鮮な葉を使っていますので、きれいな緑色です♪

とにかくご飯によくあう

エゴマの葉ファンの方に聞くと声を揃えて言うのが、
「とにかく、ご飯によくあう！」
ということ。

「うすい葉を噛みしめた時、フワッとシソ風味が香るのがたまらない！」
　「醤油ベースのタレが、ご飯に絡んで箸が止まらない！」

ピリッと甘辛い味つけが、爽やかなエゴマの葉の風味とよく合うんです。

海苔のように、ご飯をさっとくるんでお召し上がりください^ ^

香りへのこだわり

香りがキモなキムチですから、

一番大事なニンニクは、青森産しか使っていません。
エゴマの葉はもちろん、ネギ・ごま油・鷹の爪もすべて国産にこだわりました。

そして、せっかくですから、エゴマ油も加えました。
エゴマの恵みをたっぷり含んだキムチとなっています。

「エゴマの葉キムチ、気になってたんだよね！」
という方も、

「エゴマの葉キムチ大好き！」
「もっと美味しいの、食べてみたい！」
という方も、

どうぞお味見を^^

■アレルギー表示対象品目
ごま、大豆

■賞味期限
製造日から3週間

■保存方法
要冷蔵